Dziś naszło mnie na wytrawną tartę z pomidorami i mozzarellą. Żeby ułatwić sobie życie, zrobiłam ją na cieście francuskim, ale równie smaczna jest na kruchym. Wyszła pysznie, aromatyczna, z ciągnącym serem i wyrazistym sosem. Tego sosu wyszło nawet trochę za dużo, spokojnie możecie zrobić go z połowy składników lub zamrozić/użyć do innej potrawy. Połączenie pomidorów i mozzarelli to już klasyka, w mojej kuchni zagościło na dobre. A Wy macie swoje ulubione zestawy składników? Ta tarta francuska z pomidorami i mozzarellą jest naprawdę pyszna. Składniki Tarta 1 opakowanie ciasta francuskiego 2 kulki mozzarelli (u mnie po 100g) 2 duże pomidory pieprz sól posiekane listki bazylii sos pomidorowy masło do wysmarowania formy Sos pomidorowy (Jest go spokojnie można zrobić 1/2 porcji) 1 puszka krojonych pomidorów 1 łyżka oliwy 1 ząbek czosnku 1/4 cebuli 1 łyżka oregano 1/2 łyżeczki rozmarynu 1/4 łyżeczki tymianku 1/4 łyżeczki ziół prowansalskich kilka drobno posiekanych listków bazylii (lub 1 łyżka suszonej bazylii) duża szczypta soli świeżo mielony pieprz Formę do tarty (najlepsza jest taka z wyjmowanym dnem) smarujemy masłem. Nakładamy na formę ciasto francuskie, delikatnie luzujemy, dociskamy do dna i brzegów i odcinamy wszystko to, co jest ponad blaszką. Ciasto nakłuwamy w wielu miejscach widelcem, przykrywamy papierem do pieczenia i obciążamy kulkami ceramicznymi lub fasolą. Pieczemy przez 10 min w piekarniku nagrzanym do 200’C na opcji góra-dół. Następnie zdejmujemy obciążenie i podpiekamy jeszcze 5 minut i odstawiamy do wystygnięcia. W międzyczasie kroimy na plastry mozzarellę i pomidory obrane ze skórki. Siekamy drobno bazylię i odkładamy. Przygotowujemy sos. Pomidory przekładamy do rondelka i odparowujemy na bardzo małym ogniu, często mieszając. Gdy nie będą już wodniste, dodajemy do nich posiekaną w drobną kostkę cebulę, wyciśnięty ząbek czosnku, oliwę i zioła i przyprawiamy solą i pieprzem. Gotujemy jeszcze ok. 2 minut i odstawiamy do ostygnięcia. Na ostudzone ciasto (jego dno) wykładamy sos pomidorowy i rozsmarowujemy. Na wierzchu układamy na przemian plasterki pomidorów i mozzarelli. Następnie całość doprawiamy delikatnie solą, pieprzem i posypujemy posiekanymi listkami bazylii. Pieczemy 15-20 minut w piekarniku nagrzanym do 200’C. Przepis na Thermomix: Do naczynia miksującego wkładamy czosnek i cebulę i rozdrabniamy 10s/ Przekładamy je do miseczki. Następnie zakładamy motylek i do naczynia przelewamy pomidory z puszki, zamykamy, na pokrywie stawiamy koszyczek i odparowujemy 10min/Varoma/ Dodajemy cebulę i czosnek, zioła, oliwę, sól i pieprz i odparowujemy jeszcze 2-3 minuty/Varoma/ Formę do tarty (najlepsza jest taka z wyjmowanym dnem) smarujemy masłem. Nakładamy na formę ciasto francuskie, delikatnie luzujemy, dociskamy do dna i brzegów i odcinamy wszystko to, co jest ponad blaszką. Ciasto nakłuwamy w wielu miejscach widelcem, przykrywamy papierem do pieczenia i obciążamy kulkami ceramicznymi lub fasolą. Pieczemy przez 10 min w piekarniku nagrzanym do 200’C na opcji góra-dół. Następnie zdejmujemy obciążenie i podpiekamy jeszcze 5 minut i odstawiamy do wystygnięcia. W międzyczasie kroimy na plastry mozzarellę i pomidory obrane ze skórki. Siekamy drobno bazylię i odkładamy. Na ostudzone ciasto (jego dno) wykładamy sos pomidorowy i rozsmarowujemy. Na wierzchu układamy na przemian plasterki pomidorów i mozzarelli. Następnie całość doprawiamy delikatnie solą, pieprzem i posypujemy posiekanymi listkami bazylii. Pieczemy 15-20 minut w piekarniku nagrzanym do 200’C. Smacznego! (Visited 2 434 times, 2 visits today)
Zapiekanka z pomidorami i mozzarellą Główne składniki 1 cebula 2 ząbki czosnku sól, pieprz, oliwa 6 dojrzałych pomidorów liście bazylii 300 g makaronu starta kostka żółtego sera 2 kulki mozzarelli Przygotowanie Do rondla wlać oliwę, wrzucić cebulę i czosnek. Smażyć na wolnym ogniu, aż cebula będzie przezroczysta. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki. Pokroić na kawałki i wrzucić do rondla. Dolać niepełną szklankę wody. Doprowadzić do wrzenia i gotować ok 20 minut. Zmiksować na gęsty sos z liśćmi bazylii, solą i pieprzem. Ugotować makaron, wymieszac z połową startego sera i połowę ułożyć w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym oliwą. Przykryć makaron sosem posypać serem i pokrojoną mozzarellą. Położyć kolejną warstwę makaronu i sosu. Na samej górze posypać grubo żółtym serem. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C na 15 minut. Data utworzenia: 8 marca 2012 15:22 To również Cię zainteresuje
Przygotowanie. 1. Kurczaka myjemy i oczyszczamy z błonek. Posypujemy przyprawą do kurczaka, słodką papryką, oregano, solą i pieprzem z obu stron. 2. Następnie filety nacinamy w kilku miejscach tworząc kieszonki. 3. Pomidora i mozarellę kroimy na plasterki.
Tartaletki z pomidorami i mozzarellą zachwycają swoim unikalnym smakiem. W dodatku zrobisz je bardzo szybko. Wypróbuj tę recepturę. Tartaletki to idealna opcja na szybką i smaczną przekąskę. Możesz przyrządzić je na słodko lub w wersji wytrawnej z dowolnym farszem, np. szpinakowym lub pieczarkowym. Dziś podpowiemy ci, jak zrobić je z dodatkiem suszonych pomidorów oraz delikatnej mozzarelli, które smakują równie w takim wydaniu warto serwować przy różnych okazjach. Sprawdzą się jako ciekawa propozycja kulinarna na domówce w gronie przyjaciół albo jako szybka przekąska między posiłkami. W tym przypadku ważne jest odpowiednie wyrobienie ciasta na tartę, które powinno być odpowiednio kruche. Musimy więc zadbać nie tylko o wysokiej jakości składniki, ale też ich odpowiednie proporcje. Przekąski kuchniaKuchnia polska Czas przyg. 30 min Dla ilu osóbdla 10 osób Składniki Składnik szklanka mąki 0,5 kostki masła 1 jajko odrobina wody opakowanie sera mozzarella sól pieprz ziołowy bazylia ok. 250 g suszonych pomidorów Sposób przygotowania Do miski wsypujemy mąkę i sól, następnie dodajemy do tego posiekane masło, jajko oraz odrobinę zimnej wody. Z podanych składników wyrabiamy ciasto, które następnie umieszczamy w lodówce na ok. pół godziny. Po upływie tego czasu wykładamy je na foremki. Następnie tartaletki nadziewamy suszonymi pomidorami, posypujemy startą mozzarellą i przyprawiamy do smaku. Wszystko pieczemy przez ok. 15 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Tartaletki z pomidorami i mozzarellą – jak je serwować?Tartaletki w takim wydaniu zachwycą nawet najbardziej wymagających smakoszy. Połączenie kruchego ciasta, aromatycznych pomidorów i aksamitnego sera to kombinacja, obok której trudno przejść obojętnie. Te przekąski warto serwować w towarzystwie różnych delikatnych dipów, np. jogurtowego lub śmietankowego.
Caprese - Sałatka Caprese. Sałatka z truskawkami, awokado i mozzarellą. Bakłażan z mozzarellą di bufala. Zupa krem ze świeżych pomidorów. Makaron "Caprese" - z pomidorami, mozzarellą i bazylią. Zimowa sałatka "Caprese" z pieczonymi buraczkami i mozzarellą. Sałatka z awokado i mozzarellą. Bruschetta z bobem i mozzarellą. Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (12 głosów) Prosty, letni i soczysty makaron z pieczonymi pomidorami, z czosnkiem, oliwą i bazylią. Szybki do zrobienia, wegetariański i naprawdę smaczny. Z pieczonych pomidorów, czosnku i oliwy tworzy się aromatyczny sos do makaronu. Na koniec dodajemy białą mozzarellę i więcej świeżej bazylii. Z makaronu sprawdzi się np. taki o większym kształcie jak rigatoni, peccheri. Bardzo dobra będzie tutaj mozzarella buffala, która ma dodatek śmietanki i jest kremowa, ale niestety nie jest zawsze dostępna w sklapach, więc zwykła biała mozzarella też jest jak najbardziej ok. 012 kwestiasmaku Makaron z pieczonymi pomidorami, mozzarellą i bazylią z czosnkiem i oliwą Lunche Makarony Kolacje na ciepło Pomidory Przepisy fit Wegetariańskie Składniki 2 porcje 250 g makaronu (np. większego jak Rigatoni, Peccheri) 600 g pomidorów 1 ząbek czosnku ok. pół szklanki listków bazylii 1 kulka białej mozzarelli (np. burrata lub zwykła) sól morskia i świeżo zmielony pieprz 4 łyżki oliwy extra vergine Przygotowanie Piekarnik nagrzać do 190 stopni C. Pomidory umyć, pokroić w nieco większą kostkę, włożyć do odpowiednio dużego naczynia żaroodpornego. Dodać obrany i pokrojony na cienkie plasterki czosnek a między pomidory wcisnąć połowę porwanych liści bazylii. Skropić oliwą, doprawić solą morską i pieprzem. Piec bez przykrycia przez ok. 20 minut. Na 2 - 3 minuty przed końcem posypać pokrojoną w kostkę mozzarellą. W międzyczasie ugotować makaron w osolonej wodzie. Odcedzić, wyłożyć do głębokich talerzy. Na wierzch wyłożyć pomidory wraz z sokami z pieczeni i mozzarellę. Posypać resztą bazylii, doprawić w razie potrzeby solą. Wskazówki Makaron można dodatkowo posypać tartym parmezanem lub grana padano. Mozzarella buffala jest bardziej kremowa od zwykłej (zawiera śmietankę). Warto ją wypróbować jeśli uda się ją dostać. Przepis na sałatkę z suszonymi pomidorami i kurczakiem krok po kroku. Zagotuj 4 litry wody w garnku. Do gotującej się wody wrzuć makaron i dodaj pół łyżeczki soli. Gotuj według zaleceń na opakowaniu. Pierś z kurczaka pokrój w kostkę, dodaj pół łyżeczki przyprawy do kurczaka i łyżkę oliwy. Dokładnie wymieszaj. Przepis na makaron z pomidorami i mozzarellą, to wszystkim znana sałatka caprese z dodatkiem makaronu. Sałatkę polecam na drugie śniadanie albo lekką kolację. Danie jest proste i szybkie do przygotowania – czy muszę jeszcze kogoś przekonywać do tej sałatki? Smacznego! Makaron z pomidorami i mozzarellą Składniki: 300 g makaronu świderki 2 średnie pomidory 250 g sera mozzarella 5 liści świeżej bazylii 3 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka zmielonej natki pietruszki 1 zmielony ząbek czosnku sól, czarny pieprz Przygotowanie: Makaron świderki (albo inny ulubiony) ugotuj według wskazówek podanych na opakowaniu (powinien być al dente). Następnie odcedź, przełóż do miski, polej dwiema łyżkami dobrej oliwy, wymieszaj i ostudź. Pomidory umyj i pokrój w średnią kostkę, jeżeli pomidory mają dużo nasion to je usuń. Wymieszaj razem zmiażdżony czosnek, posiekaną pietruszkę i pozostałą oliwą, przypraw do smaku solą oraz świeżo zmielonym pieprzem i dokładnie wymieszaj. Pomidory i sos przełóż do miski z makaronem i dokładnie wymieszaj, wstaw do lodówki. Odsączoną i pokrojoną w kostkę mozzarellę oraz porwane liście świeżej bazylii dodaj do makaronu tuż przed podaniem sałatki. Polecam również inne sałatki z makaronem: Kolorowa sałatka z makaronem Sałatka z makaronem i tuńczykiem Makaron z pesto z rukoli Makaron z tuńczykiem i brokułem Makaron z łososiem z bazyliowym pesto Makaron z pesto z dyni Makaron z suszonymi pomidorami Kolorowa sałatka z makaronem Makaron z wędzonym łososiem Ta strona używa cookie. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookie, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki. Akceptuję Czytaj więcej nWbQ.ciastko z pomidorami i mozzarellą
